Ingin menjelajahi cita rasa kuliner Nusantara dengan sentuhan modern dalam balutan kemewahan? Arts Café by Raffles Jakarta adalah tempat yang tepat.
All-day restaurant ini menghadirkan deretan menu kreatif untuk memanjakan selera. Ditopang empat pilar, yakni patisserie, Japanese bar, show kitchen, dan beverage, Arts Café Lebih dari sekadar buffet restaurant. Executive Sous Chef Arts Café by Raffles Jakarta Lukman Hakim mengatakan, misalnya untuk patisserie, tidak hanya tersedia saat sarapan, tetapi juga dapat dinikmati saat makan siang, bahkan makan malam. Demikian pula untuk Japanese bar, sushi chef siap sedia sehingga para tamu bisa selalu memesan sushi sesuai keinginan.
Hidangan grill menjadi fokus show kitchen Arts Café. Menurut Chef Lukman, terdapat dua jenis panggangan yang digunakan yaitu josper yang hanya menggunakan arang (charcoal) dan hibachi, panggangan lebih kecil yang biasa digunakan di restoran Jepang.
FOTO-FOTO DOK ARTS CAFÉ BY RAFFLES JAKARTA
Para tamu dapat menikmati butcher’s table yang menghadirkan pengalaman gastronomi unik kreasi Chef Lukman dan tim. Hidangan grill daging premium khas Arts Café dengan dapat dinikmati bersama pilihan minuman akan menjadi makan siang yang berkesan.
Dengan pengalaman panjang melanglang buana, antara lain Jepang, Belanda, Dubai (UEA), dan tak ketinggalan keliling Nusantara, Chef Lukman menghadirkan beragam kreasi kuliner untuk show kitchen. Menu spesial berganti setiap pekan sehingga para tamu selalu punya alasan untuk mampir kembali menjajal sajian yang berbeda. Cicipi antara lain duck magriet, grilled octopus, atau special beef of the day yang tak hanya memanjakan rasa, tetapi juga sedap dipandang.
Bagi Chef Lukman, kekayaan kuliner Nusantara menjadi sumber inspirasi yang tidak ada habisnya. “Masih banyak yang bisa dieksplorasi karena luas sekali, dari barat ke timur semua berbeda cita rasanya,” ujarnya.
Untuk memenuhi selera tamu yang beragam, Chef Lukman menghadirkan menu yang kreatif memanfaatkan pengaruh cita rasa kuliner tertentu. Misalnya, menyambut Ramadhan, ia mempersiapkan menu takjil tahu bulat. “Bahan dasarnya memang tahu bulat, tetapi diisi cream cheese dan kaviar,” ungkapnya.
Hasilnya adalah perpaduan rasa yang kaya dan penampilan modern yang mewah. Begitulah Chef Lukman mengangkat derajat kuliner Nusantara.
Ikuti @raffleshoteljakarta
FRASER RESIDENCE SUDIRMAN JAKARTA
Ramadan Festive untuk Keluarga dan Kolega
DOK FRASER RESIDENCE SUDIRMAN JAKARTA
Fraser Residence Sudirman Jakarta menyiapkan penawaran khusus Ramadan Festive yang bervariasi, mulai dari akomodasi hingga paket makanan untuk dinikmati bersama keluarga dan kolega. Mari berbuka puasa dengan kebersamaan yang indah dan lezat di Incanto Restaurant dengan pemandangan kota yang memukau.
Tersedia pada 22 Maret-21 April, menu Iftar Gathering menyuguhkan hidangan unik Incanto Restaurant dengan perpaduan antara hidangan tradisional dan modern. Untuk paket Iftar Gathering eksklusif di Fraser Residence Sudirman Jakarta dengan reservasi minimal 30 orang, sudah termasuk penggunaan restoran selama 4 jam, sound system standar, dekorasi ruangan, serta free flow air mineral, kopi, dan teh.
Tebarkan juga kasih sayang dengan mengirimkan hampers spesial untuk teman dan keluarga selama Ramadhan dan Idul Fitri. Ramadan Hampers Fraser Residence Sudirman Jakarta bisa menjadi pilihan utama dengan beragam pilihan lezat antara brownies, lasagna, klapeertart, atau macaroni schotel yang dikemas dengan indah. Anda juga bisa mengambil paket staycation Lebaran Semarak yang tersedia hingga 20 April 2023, sudah termasuk set rijsttafel atau menu sahur.
Ikuti @frasershospitality
PLATARAN BANDUNG
Ideal untuk Berbagai Agenda
DOK PLATARAN BANDUNG
Plataran Indonesia menghadirkan Plataran Bandung, sebuah tempat baru yang berlokasi strategis di kawasan bersejarah pemerintahan Kota Bandung. Bersebelahan dengan Gedung Sate yang ikonik.
Plataran Bandung menawarkan venue and dining terbaru di Kota Bandung bersuasana intimate royal homey dining lengkap dengan fasilitas pertemuan yang ideal untuk kegiatan MICE, pernikahan, serta perayaan penting lainnya. Dengan variasi menu Indonesia, Asia, dan internasional yang diramu dari bahan-bahan berkualitas serta cita rasa autentik, Plataran Bandung menawarkan hidangan legendaris Plataran yang dipadu dengan warisan budaya kuliner khas Jawa Barat.
Plataran Bandung menjadi lokasi representatif untuk menyelenggarakan berbagai kegiatan skala kecil maupun besar. Mulai dari pertemuan pribadi, pernikahan, sampai agenda perusahaan berkapasitas hingga 600 orang yang dilengkapi area lobby drop-off eksklusif untuk kenyamanan tamu.
Tamu akan disambut Askara Lounge yang hangat sebelum memasuki Merak Venue yang merupakan ruang makan utama. Terinspirasi dari Gedung Sate yang bersejarah, Plataran Bandung juga menawarkan pilihan private room, yakni Elang, Gelatik, Kenari, Kepodang, dan Murai. Setiap ruangan memiliki keunggulan yang dapat disesuaikan dengan kebutuhan tamu.
Ikuti @plataran.bandung
ARTOTEL CASA CIKARANG
Akomodasi Gaya Hidup Modern
DOK ARTOTEL CASA CIKARANG
Artotel Group kembali menghadirkan hotel terbarunya pada kuartal pertama 2023, yaitu Artotel Casa Cikarang. Bekerja sama dengan PT Libra Delta Hijau, hotel ini resmi dibuka pada Senin (20/3/2023).
Seperti brand Artotel Casa lainnya yang dikelola Artotel Group, hotel ini mengusung konsep service residence berlanggam seni dan gaya hidup modern. Brand ini menargetkan para pelaku perjalanan bisnis dengan periode menginap yang lebih lama, sesuai dengan Artotel Casa Cikarang yang terletak di kawasan industri, perkantoran, dan pusat pemerintahan di wilayah Cikarang.
Hotel ini menyediakan 70 kamar dengan luas tiap kamar 27 meter persegi yang dilengkapi minipantry, mesin kopi instan, meja kerja, wardrobe, dan fasilitas lain. Tersedia juga Posana All Day Dining Restaurant, dan ruang VIP. Untuk menunjang kebugaran, tersedia kolam renang serta jogging track.
COO Artotel Group Eduard R Pangkerego mengatakan, “Dengan berlokasi di kota Delta Mas sebagai kawasan industri mandiri dan bertaraf internasional, Artotel Casa Cikarang akan membidik pangsa pasar para pekerja asing dan lokal yang membutuhkan akomodasi dengan konsep gaya hidup modern.”
Ikuti @artotelcasacikarang_
